2018线上斗牛平台

创联首页创联服务客服中心快速导航English
线上斗牛平台网站手机站二维码 手机创联
  • 登录手机创联食用胶网登录手机创联
官方微信
  • 线上斗牛平台网站微信二维码官方微信
进入微博rss订阅
线上斗牛平台网站logo

您当前位置:线上斗牛平台网站 » 线上斗牛网站 » 食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 GB1886.272—2016

  • 食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 GB1886.272—2016
  • 来源:食品安全国家标准数据库检索        2018-09-07         2215
【摘要】

食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 GB1886.272—2016是目前关于食品添加剂大蒜油实施的现行标准,2016年8月31日发布,2017年1月1日实施,本标准本标准适用于用水蒸气蒸馏法从大蒜(Alliumsativum L.)鳞茎中制得的食品添加剂大蒜油。

目前正在实施的食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 GB1886.272—2016由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布于2016年8月31日,2017年1月1日实施。食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 GB1886.272—2016规定了该标准的适用范围,以及大蒜油的技术要求(感官要求、理化指标)。

1 范围

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从大蒜(Alliumsativum L.)鳞茎中制得的食品添加剂大蒜油。

2 技术要求

2.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求

项目 要求 检验方法
色泽 黄色至橘红色 将试样置于比色管内,用目测法观察
状态 液体
香气 大蒜特有的强烈的刺激气味 GB/T14454.2

2.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

注:食品添加剂大蒜油气相色谱图及操作条件参见附录A。

表2 理化指标

项目 指标 检验方法
相对密度(25℃/25℃) 1.050~1.120 GB/T11540
折光指数(20℃) 1.550~1.590 GB/T14454.4

附 录 A

食品添加剂大蒜油气相色谱图及操作条件

(面积归一化法)

A.1 食品添加剂大蒜油气相色谱图

食品添加剂大蒜油气相色谱图见图A.1。

食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 GB1886.272—2016

说明:

1———二烯丙基硫醚;

2———甲基烯丙基二硫醚;

3———二烯丙基二硫醚;

4———二烯丙基三硫醚。

图A.1 食品添加剂大蒜油气相色谱图

A.2 操作条件

A.2.1 柱:毛细管柱:长30m,内径约0.25mm。

A.2.2 固定相:聚乙二醇20000。

A.2.3 膜厚:0.25μm。

A.2.4 色谱炉温度:100℃恒温2min;然后线性程序升温从100 ℃~150 ℃,速率2.5 ℃/min;再从

150℃~200℃,速率6℃/min;最后在200℃恒温15min。

A.2.5 进样口温度:230℃。

A.2.6 检测器温度:250℃。

A.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。

A.2.8 载气:氮气。

A.2.9 柱前压:103.42kPa。

A.2.10 进样量:0.1μL。

A.2.11 分流比:100∶1。



文章推荐




注:凡本网注明"来源:XXX(非线上斗牛平台网站)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如需删除请联系我们。
线上斗牛平台网站站广告位 广告
    展会推荐

版权所有 © 线上斗牛平台网站    闽ICP备16015125号-2    增值电信业务经营许可证:闽B2-20180218   客户服务邮箱:  

在线
客服

在线客服服务时间:9:00-18:00

选择下列产品马上在线沟通:

客服
热线

400-808-1878
7*24小时客服服务热线

微信
客服

创联食用胶网微信二维码 微信客服在线沟通
顶部
网站地图