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您当前位置:线上斗牛平台网站 » 线上斗牛网站 » 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸丙酯 GB 1886.154-2015

  • 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸丙酯 GB 1886.154-2015
  • 来源:网络        2018-08-08         2260
【摘要】

食品安全国家标准 GB 1886.154-2015是食品添加剂乙酸丙酯目前实施关于使用标准现行标准,2015年9月22日发布,2016年3月22日实施。本标准适用于食品添加剂乙酸丙酯。本标准规定了乙酸丙酯的范围、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求(感官要求、理化指标)。

目前正在实施食品安全国家标准 食品添加剂乙酸丙酯 GB 1886.154-2015由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布于2015年9月22日,2016年3月22日实施。本标准适用于食品添加剂乙酸丙酯。本标准规定了乙酸丙酯的范围、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求(感官要求、理化指标)。

1 范围

本标准适用于食品添加剂乙酸丙醋。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

乙酸丙醋

2.2 分子式

C5H10O2

2.3 结构式

2.4 相对分子质量

102.13(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表 1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

流动液体

香气

具有果香、梨-覆盆子样香气

GB/T14454.2

3.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表 2 理化指标

项目

指标

检验方法

溶解度(25 ℃)

1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中

GB/T14455.3

乙酸丙醋含量w/%≥

97.0

GB/T11538

酸值(以KOH计)/(mg/g)≤

1.0

GB/T14455.5

折光指数(20℃)

1.382~1.387

GB/T14454.4

相对密度(25℃/25℃)

0.880~0.886

GB/T11540



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