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  • 我国变性淀粉工业发展过程中主要存在五大问题
  • 来源:网络        2018-09-12         4269
【摘要】

近三十年来,我国变性淀粉行业快速发展,变性淀粉产量不断增大,产品种类增多,应用领域不断拓展,令业内人士振奋不已。但在发展的表象下,问题也接踵而来,目前,我国变性淀粉工业发展过程中主要存在五大问题。

近三十年来,我国变性淀粉行业快速发展,变性淀粉产量不断增大,产品种类增多,应用领域不断拓展,令业内人士振奋不已。但我们更应该清楚地看到,与发达国家相比,我国变性淀粉无论是在生产技术、工艺装备和管理水平还是在量和质上,都还存在着相当大的差距。目前,我国变性淀粉工业发展过程中主要存在五大问题。

我国变性淀粉工业发展过程中主要存在五大问题

1、我国变性淀粉行业总体装备水平不高,产品质量档次低,稳定性差。除少数企业具备了先进的设备和自动化控制手段外,绝大部分企业的装备和工艺参数控制水平还跟不上。特别是国产干法变性淀粉生产设备还不够完善,配套的复合变性淀粉生产线还寥寥无几。

2、变性淀粉原辅料标准化程度不够,影响了变性淀粉质量的稳定性。变性淀粉制备过程是高分子的物理、化学变化。因淀粉来自于高等植物,其提取就是一个复杂的分离过程,其产品又不可避免含有一定的杂质。

3、变性淀粉产品系列化程度不够,应用技术开发力度跟不上。在资料上报道的国外有上千种变性淀粉,并非是已有上千大类变性淀粉,而是各类变性淀粉的系列化产品。

另外,有些用于食品中的变性淀粉还缺乏监管,卫生问题令人担扰。

4、变性淀粉生产企业废水、废气排放已影响到环境卫生。大部分变性淀粉生产是一个化学反应过程,其排放的废水、废气如不经处理,会给周围环境造成污染。目前我国大部分变性淀粉生产企业规模偏小,所生产的产品品种经常变换,使得所排放出的废水量少且不稳定,给废水处理带来了困难。再加上国内缺少对变性淀粉厂废水处理的专门研究,目前大部分厂家不经处理排放,严重影响了环境卫生。如此下去,在环保日益受到重视的今天,都将面临被强迫关闭的厄运,这一点应引起广大变性淀粉厂家的注意。

5、变性淀粉生产、研发、市场开拓的专业型人才严重缺乏。一方面是目前在高校入才烧养中没有变性淀粉的专业设置; 二是变性淀粉生产、应用是交叉性很强的技术,难以在短时间内培养出杰出人才;三是行业小,不易吸引优秀人才加盟。人才不足使得行业内产品低水平重复生产严重,产品技术开发速度慢,相互压价竞争,后劲不足。


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